Im Projekt KlimaPlanReal steht "Real" für die praktische Umsetzung von Maßnahmen, nicht nur für theoretische Konzepte. Gutachten sind entscheidend, um die Auswirkungen von Maßnahmen zu bewerten und geeignete Pilotprojekte für die Transferlabore auszuwählen. Danach werden innovative Ansätze basierend auf den Empfehlungen erprobt. Dies umfasst die Einbindung relevanter Hochschulstrukturen wie Verwaltung und Fachbereiche und die Bildung von Transformationsteams. In Workshops der Trafoteams aller Hochschulen werden Hindernisse reflektiert, Konzepte weiterentwickelt und die Zusammenarbeit mit Kooperationspartnern in den Erfahrungstransfer integriert.
Aktueller Stand
Im Wintersemester 23/24 haben wir an der Hochschule Magdeburg-Stendal das erste Transferlabor "Grüner Teller" gegründet.
Tranferlabor I - Grüner Teller
Grüner Teller - lieber klimabewusst mensen gehen !?
Im Rahmen des Forschungsprojekts KlimaPlanReal streben die Hochschule Harz (HSH), die Hochschule Magdeburg-Stendal (h2) und die Otto-von-Guericke-Universität Magdeburg (OVGU) eine verstärkte Förderung des pflanzlichen Mensaangebots an sowie die Einführung einer CO₂-Kennzeichnung für Mensa-Gerichte des Studentenwerks Magdeburg. Die Maßnahme und das Transferlabor "Grüner Teller" markieren das erste von zwei Transferlaboren, welche im Rahmen des Projekts KlimaPlanReal an der Hochschule Magdeburg-Stendal partizipativ durchgeführt werden.
Die Initiative der drei beteiligten Hochschulen zielt darauf ab, das Bewusstsein für nachhaltige Ernährung zu fördern, indem eine CO₂-Kennzeichnung bei den Gerichten erprobt wird. Diese Zusammenarbeit findet in enger Kooperation mit dem Studentenwerk Magdeburg statt. Im Rahmen dieser Initiative soll die Akzeptanz und das visuelle Design der Kennzeichnung evaluiert werden, sowie langfristige Anpassungen im Kaufverhalten festgestellt werden. Als unterstützende Maßnahme wird ein veganer/vegetarischer Aktionstag als Pilotprojekt validiert, um dem Studentenwerk eine Handlungsempfehlung für die vermehrte Einführung von veganen/vegetarischen Gerichten zu geben.
Mitglieder
Referentin h2
Strategisches Schnittstellenmanagement
Lisa König
LfbA h2
Gesundheitspraxis & und -bildung Simone Hollstein
SHK KlimaPlanReal
Recycling- und Entsorgungsmanagement
Fabian Lux
OVGU
Mitglied Students for Climate Justice Magdeburg
Kilian Oswald
Projektkoordination KlimaPlanReal HSH
Anja Klinner
Telefon: +49 391 67-57095
E-Mail: aklinner@hs-harz.de
Koordinatorin h2
Gesundheitsmanagement
Meike Schlichting
Studentenwerk MD
Stv. Abteilungsleitung
Sachgebietsleiter
Enrico Möhler
Verwaltungsrat h2
Studentenwerk Magdeburg
Karl Künne
Expertenbeirat
Die Maßnahme "Grüner Teller" wird begleitet von einem interdisziplinären Expertenbeirat.
Dieser erfüllt seine Aufgaben insbesondere durch:
- Impulse zur Professionalisierung des Projekts und seiner Teilprojekte
- Beratung zu strategischen Aspekten des Projekts und seiner Teilprojekte
- Beteiligung an der Auswertung der Arbeit
- Vernetzung in relevante Communities der Wissenschafts- und Hochschullandschaft
und ist besetzt mit:
Verbundleitung KlimaPlanReal
Leiterin Nachhaltigkeitsbüro OVGU Dr. Silke Rühmland
Professur Siedlungs- wasserwirtschaft h2
Verwaltungsrat Studentenwerk
Prof. Dr. Jürgen Wiese
Klimaschutzmanagement h2
Julia Marie Zigann
Professur für Marketing h2
Prof. Dr. Torsten Heitjans
Leitung Sport- und Gesundheitszentrum h2
Sarah Hildebrand
Studentenwerk Magdeburg
Referentin der Geschäftsführung
Sophie Ehrenberg
Tranferlabor II - Start WiSe 24/25
Kontakt
Projektkoordination
Maren Huhle M.A.
Telefon: (0391) 886 43 82
E-Mail: maren.huhle@h2.de
Besucheradresse: Magdeburg, Breitscheidstr. 51, Haus 51 (FEZ), Raum 3.07
